Zásady ochrany osobních údajů

Tyto zásady ochrany osobních údajů vysvětlují, jakým způsobem společnost Culinary Gathering, se sídlem Ulice 123, 110 00 Praha 1, zpracovává osobní údaje návštěvníků webových stránek a hostů restaurace. Dokument je v souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679, obecným nařízením o ochraně osobních údajů (GDPR), a českým zákonem o zpracování osobních údajů.

Zásady se vztahují na všechny osoby, které navštíví naše webové stránky, využijí kontaktní formulář, provedou rezervaci nebo navštíví restauraci. Přečtěte si prosím tento dokument pozorně, abyste porozuměli tomu, jak vaše údaje chráníme.

Správcem osobních údajů je společnost Culinary Gathering, se sídlem Ulice 123, 110 00 Praha 1, IČO: 12345678, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze.

Zpracováváme pouze nezbytné osobní údaje, které nám poskytnete při používání webu nebo při návštěvě restaurace. Konkrétně se může jednat o následující kategorie:

• Identifikační údaje: jméno a příjmení, které nám sdělíte při rezervaci nebo v kontaktním formuláři.
• Kontaktní údaje: e-mailová adresa a telefonní číslo, abychom vás mohli kontaktovat ohledně rezervace nebo odpovědět na váš dotaz.
• Údaje o rezervaci: datum, čas, počet osob a případné speciální požadavky, které nám pomohou připravit váš zážitek.
• Technické údaje: IP adresa, typ prohlížeče a soubory cookies, které jsou podrobně popsány v samostatných zásadách používání cookies.

Osobní údaje zpracováváme pro následující účely na základě příslušných právních titulů:

• Plnění smlouvy: zpracování rezervací a poskytování našich služeb, včetně komunikace s vámi před návštěvou.
• Oprávněný zájem: zlepšování našich služeb, zajištění bezpečnosti webu a prevence podvodů.
• Souhlas: zasílání newsletteru a marketingových sdělení, pokud jste nám k tomu udělili souhlas.
• Plnění právních povinností: vedení účetnictví, daňové evidence a další zákonné povinnosti.

Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytnou k dosažení účelů zpracování, nejdéle však po dobu stanovenou právními předpisy. Konkrétní doby uchovávání jsou následující:

• Údaje o rezervacích: 1 rok od poslední návštěvy, abychom vám mohli poskytnout kontinuální péči.
• Účetní doklady: 10 let dle zákona o účetnictví.
• Newsletter: do odvolání vašeho souhlasu, nejdéle však 3 roky od poslední interakce.

V souladu s GDPR máte následující práva týkající se zpracování vašich osobních údajů:

• Právo na přístup: můžete požádat o kopii osobních údajů, které o vás zpracováváme.
• Právo na opravu: pokud jsou vaše údaje nepřesné nebo neúplné, můžete požádat o jejich opravu.
• Právo na výmaz: v určitých případech můžete požádat o vymazání vašich údajů (právo být zapomenut).
• Právo na omezení zpracování: můžete požádat o omezení zpracování vašich údajů.
• Právo na přenositelnost: můžete získat své údaje ve strukturovaném, běžně používaném formátu.
• Právo vznést námitku: můžete vznést námitku proti zpracování založenému na oprávněném zájmu.
• Právo podat stížnost: můžete podat stížnost u dozorového úřadu, kterým je Úřad pro ochranu osobních údajů.

Osobní údaje nepředáváme třetím stranám s výjimkou případů, kdy je to nezbytné pro poskytování služeb nebo vyžadováno zákonem. Mezi příjemce osobních údajů mohou patřit:

• Poskytovatelé IT služeb, kteří zajišťují hosting a údržbu webu.
• Účetní a daňoví poradci, kteří zpracovávají účetní doklady.
• Orgány veřejné moci v případě zákonné povinnosti.

Přijali jsme technická a organizační opatření k zajištění bezpečnosti osobních údajů. Mezi tato opatření patří:

• Šifrování přenosu dat pomocí protokolu HTTPS.
• Omezený přístup k údajům pouze pro oprávněné osoby.
• Pravidelné zálohování a aktualizace systémů.

Pro uplatnění práv nebo dotazy ohledně zpracování osobních údajů nás kontaktujte na e-mailu [email protected] nebo telefonicky na +420234567890.

Tyto zásady ochrany osobních údajů jsou účinné od 1. ledna 2025. Vyhrazujeme si právo je kdykoli aktualizovat; nová verze bude vždy zveřejněna na této stránce.